北京地铁12号线业经官宣于2024年12月15日（周日）开通。趁这个机会把我注意到的12号线延期以及网上若干见闻记一笔。
Continue reading “关于北京地铁12号线开通日期的一年吃瓜记录”杂吃 |「咸菜滚豆腐」
这几天才终于在 SNS 上刷到「咸菜滚豆腐」这个梗。据说在抖音上已经火了很久。大概意思是，电视剧《天下粮仓》里有一名官员，在官衙里哼唱着小曲「吃了咸菜滚豆腐，皇帝老儿不及吾」，一边当炉手切豆腐下锅。演员表情到位，看着确实像是馋豆腐的样子，手上功夫也齐全，拿着豆腐切块，看着确实很美味。
小红书上有人已经在试制这个菜，很多人都觉得不好吃。也有的看着好一些，但加入了肉末、鸡精之类明显犯规的配料，似乎也未尽合乎原意。愚意这道菜多半是用猪油打底，先将咸菜炒到半干，加水煮成汤底，然后再将切好的豆腐块略煮，趁着表面还嫩，捞出来食用。道理上可能和酸菜鱼差不多，一方面利用豆腐和咸菜都有的鲜味，另一方面借助腌菜过油以后的香气提味，再加上豆腐刚刚过水醒了以后有独特的香味，味道应该不差。
电视剧场景发生在浙江钱塘，印象里根据黄敬斌的研究，明中叶以后江浙地区副食确实不太缺乏，豆腐还是不难找的。问题是这里用的咸菜是什么。我是北方人，不晓得浙东本地咸菜长什么样子。如果是腌雪菜，就顺理成章了。如果是芥菜头倒也无妨，就是看起来没有腌雪菜丰富。
在没有复杂食材的情况下，单靠田间容易找到的普通食物，腌菜和豆腐确实是鲜味最充足的选择了。我是自制过没有鱼的酸菜炖豆腐的，味道和酸菜鱼确实没有太大分别。想来，能够想出咸菜滚豆腐这种穷享受，其实也属识货会吃的人呐！说是胜过皇帝老儿，也不算太夸张。
240612 长沙之行，见老师
记录一下奔袭长沙的突发事件！
起因是和M老师邮件问候的时候得知她要来中国，但只会在上海和长沙短暂停留，和E学姐做个讲座就走。我这段时间俗务缠身，万难离京，本打算就不去见老师了。结果临近两周左右，突然发现讲座前后两天都是夜里有事，当天反倒没有安排。于是开始研究能不能过去看看老师。查了查，从航班排布上讲是可行的，而且由于是端午节后，价格也尚属合理。大喜，遂有一天之内奔袭长沙旋即返京的念头。
Continue reading “240612 长沙之行，见老师”遇见了美行 Dell XPS Windows Update 不正常的问题
手里有个美行 DELL XPS 12 ，2016年在美国留学时买的。本意是拿给家人出差用。一转眼2020年，这台机器出了一点小毛病，传给我自己用了。三年疫情，没什么大会可开，两小时小会还是可以带着用用的。
今年八月开始，这个XPS开始出现一个奇怪的问题：Windows Update无法安装。检查更新时能查出有多少条更新，但各条更新一直显示 Downloading 0%。放一夜也没啥效果。
尝试过的故障排解都无效。包括：
- 在“网络与Internet设置”里重置网络；
- 在Internet Explorer的“Internet设置”里将TLS 1.1/1.2/1.3 都打勾；
- 停止wuauserv服务后删除 Windows 目录里的SoftwareDistribution子目录下Download和DataStore两个子目录；
- 使用WindowsMediaTool重新恢复系统；
- 检查系统模块有效性；
- 打开传输优化，试图让其他机器帮忙下载。
以上手段都无效。其中第4条格外折腾，发现还是不能下载更新的时候还蛮失望的。
今天偶然间意识到，我路由器上一直挂着一个加速器代理。是不是它的问题？打开路由器，在加速器代理上把这台XPS写进排除列表。然后重启计算机，打开Windows Update，发现呼呼地就下好了。
看来问题是这台机器在有加速器的情况下连接Windows Update服务器错乱。如此说来，美行机器和国行机器内置设置上还是有区别啊！
一串烤鸡肝
真的只是一串烤鸡肝。
Continue reading “一串烤鸡肝”Drowning
高中毕业那年某一次同学聚会，临近散场，杯盘狼藉，纸钞传集，各具衣冠。最后一曲不识其名，坐看十来个人围着四个话筒大吼唱完，作鸟兽散。
我那几年“怪小孩”得紧，一直不大有渠道听流行歌曲，连歌名都不一定知道。当晚在KTV里听同学们唱过什么歌，默默记下来，回家再去下载听。前面许多歌都记下来了，只有最后这首歌因为歌名是英文，只记了个大概拼写和调门。回家搜索歌名歌词，俱不得要领，自知是记忆有误。当时也不好意思找人问到底是什么歌——怪小孩对谈论流行文化有些恐惧，懂得都懂。
一晃十多年过去。中间偶尔会想起记错了的歌名，从百度MP3到网易云音乐的歌名歌词搜索功能都试过，俱无从考。
家属对年代流行乐所知甚多，我也曾腆起老脸，拽着哼哼一遍——连我自己也觉得跑调，哼出来就跟口袋妖怪里面在草丛里遇敌的BGM差不多。家属尴尬地露出安慰的笑容。觉得可能这事儿就跟很多无头公案一样以“不知”结尾了。
大概一个多月以前，有天夜里看书之余拿起手机，对着网易云的听歌识曲哼哼了一下——哼到第三遍的时候显示了一首歌曲，副歌部分放了一句就知道，是的，就是这一首——Backstreet Boys的Drowning。KTV里配的MV是城市夜景，我顺势误将歌名记成了Dawning；其中有一句歌词是Baby I can’t help it，我给记成了Maybe I can help him。谬之千里了。
夜里失眠，听了两三遍。时过境迁，十余年来数次毕业，或凄凄惶惶，或生疏隔膜，即旧友亦各奔东西，也不知自己是否怪小孩长大成怪人。心理作用，居然觉得原唱不如记忆里十几个人（没我）的众声喧哗好听。
算是解决了一个记忆里的难题，漫记于此。
Omicron 灾难中的北京漫记之四：5月15日至6月11日
这几周因为工作繁忙，外加生活有些变动（下面会提到），对于北京4月底开始这一轮疫情后半段的生活一直都没写。回溯地总结几句吧。
5月15日爱人单位正式下达居家安排，开始了此后延续三周的居家办公。朝阳等数个区域的公共交通停运，地铁甩站，单位说员工不得乘坐公共交通上下班。作为没车一族，我们也不太可能上下班了。所幸第一周小区没封闭，生活没什么影响。
2020年我们已经经历过一次长达数周（具体不记得了，大概从2月到3月中，估计五六周吧）的居家办公期，两次都是又苦又甜。好处是，爱人久受失眠困扰，早起通勤是个失眠的触发因素；居家办公不用通勤，不仅可以多睡一小时觉，而且夜里失眠问题也得到缓解，整个人的精神状态都改善了不少。众所周知，happy wife, happy life. 配偶过得好点，另一半也开心。苦处是，居家办公意味着买菜做饭的事情转嫁到了家里，不可避免地俩人要面对更多家务。买菜频率上升，彼此口味的冲突也变得明显——毕竟以前不会餐餐都在一起吃，家里地板打扫的需求也变得迫切，等等。而且家属经常要开线上会议，我如果写东西的话就不得不躲进小屋，坐久了腰也不太舒服。类似的小矛盾确实也变多了。但整体而言，居家可以陪伴，还是更开心的。
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5月10日以后一个明显的趋势是居家办公逐渐铺开。我单位在11日通知次日“最小到岗”，只留值班人员，其余人员一律禁止进入单位；同日几小时后连值班的安排也取消了，变成“有事单约”。爱人单位到岗比例一天数变，最终在周四（5月12日，后面还会再提到）当晚变成“最小到岗人数”，估计只有20%-30%左右的值班人员。
居家办公，爱人是非常开心的。众所周知，办公室最痛苦的工作就是被迫给其他“大爷”同事当秘书，爱人是文学青年，习文不习武，于太极之道未见擅长，经常被裹挟着为人作秘书，白耗精力。居家办公以后，能从大量琐碎事务里抽身，精神面貌都变好了。加上通勤之苦可免，每天多睡一小时，神清气爽。
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5月5日晚上杀气腾腾的讲话对北京防疫事宜带来了什么后果，至少在写下这段文字的时候，我是不怎么清楚的。我没看新闻联播，直到八点多才从社交网络上断断续续听到这个令人感到恶寒的新闻。次日早上北京愁云惨雾，虽然是阳历五月，但阴风阵阵，密云不雨，仿佛要将人们心中的阴霾征于物候。
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4月30日差不多可以说是北京疫情管控另一页的开始。这是五一假期的第一天。
29日晚上到30日早上，大体的风向是靠48小时内核酸检测结果（健康宝可查）来出入公共场所。大型活动停办，朝阳公园不让露营，但其他饭馆基本照开不误。看起来好像五一期间在城里还能有正常生活。白天有事，我和父母出去了一上午，除了一些对规定不太熟的门卫以外，基本各建筑物和园区都是通行无阻。
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