北京地铁12号线业经官宣于2024年12月15日(周日)开通。趁这个机会把我注意到的12号线延期以及网上若干见闻记一笔。
Continue reading “关于北京地铁12号线开通日期的一年吃瓜记录”杂吃 |「咸菜滚豆腐」
这几天才终于在 SNS 上刷到「咸菜滚豆腐」这个梗。据说在抖音上已经火了很久。大概意思是,电视剧《天下粮仓》里有一名官员,在官衙里哼唱着小曲「吃了咸菜滚豆腐,皇帝老儿不及吾」,一边当炉手切豆腐下锅。演员表情到位,看着确实像是馋豆腐的样子,手上功夫也齐全,拿着豆腐切块,看着确实很美味。
小红书上有人已经在试制这个菜,很多人都觉得不好吃。也有的看着好一些,但加入了肉末、鸡精之类明显犯规的配料,似乎也未尽合乎原意。愚意这道菜多半是用猪油打底,先将咸菜炒到半干,加水煮成汤底,然后再将切好的豆腐块略煮,趁着表面还嫩,捞出来食用。道理上可能和酸菜鱼差不多,一方面利用豆腐和咸菜都有的鲜味,另一方面借助腌菜过油以后的香气提味,再加上豆腐刚刚过水醒了以后有独特的香味,味道应该不差。
电视剧场景发生在浙江钱塘,印象里根据黄敬斌的研究,明中叶以后江浙地区副食确实不太缺乏,豆腐还是不难找的。问题是这里用的咸菜是什么。我是北方人,不晓得浙东本地咸菜长什么样子。如果是腌雪菜,就顺理成章了。如果是芥菜头倒也无妨,就是看起来没有腌雪菜丰富。
在没有复杂食材的情况下,单靠田间容易找到的普通食物,腌菜和豆腐确实是鲜味最充足的选择了。我是自制过没有鱼的酸菜炖豆腐的,味道和酸菜鱼确实没有太大分别。想来,能够想出咸菜滚豆腐这种穷享受,其实也属识货会吃的人呐!说是胜过皇帝老儿,也不算太夸张。
240612 长沙之行,见老师
记录一下奔袭长沙的突发事件!
起因是和M老师邮件问候的时候得知她要来中国,但只会在上海和长沙短暂停留,和E学姐做个讲座就走。我这段时间俗务缠身,万难离京,本打算就不去见老师了。结果临近两周左右,突然发现讲座前后两天都是夜里有事,当天反倒没有安排。于是开始研究能不能过去看看老师。查了查,从航班排布上讲是可行的,而且由于是端午节后,价格也尚属合理。大喜,遂有一天之内奔袭长沙旋即返京的念头。
Continue reading “240612 长沙之行,见老师”关于所谓豆瓣电影打分学的漫忆
本文所谓豆瓣电影打分学指的是2014-2016年前后随着豆瓣口碑逐渐开始成为一种瞩目对象以后所诞生的一些关于如何看待豆瓣评分的意见。有些是我自己的看法,有些是当时看到的说法。时隔十年,世殊事异,这些看法已经不尽符合当下实际,就拿出来讲讲,权当漫忆。
Continue reading “关于所谓豆瓣电影打分学的漫忆”「制造议题」
一般来讲KOL比较表层的指标有俩:粉丝数和浏览量(播放量),稍微深层一点的指标一般是有多少破圈内容(比如常见的过去6个月里出了几篇“十万加”)。大概2020年前后开始出现第三个层级的指标:造梗能力和制造议题能力。由于梗的传播性现在高于人的传播性,而且梗比人的数据真实性更高,因此拿梗来作为指标,这一层很好理解。
比较虚无的是这个制造议题能力。一般来讲是要列举某KOL过去6个月里制造了哪些在平台内或全网制造了哪些破圈议题。这一条和梗有些类似,只不过具体符号从简短的梗变成了更加复杂的议题;制造议题的机制其实也跟制造梗差不多,当然,世界上有很多人觉得梗很低端但社会议题好像高端一些,其实在KOL手里二者是一样的,都是提高帐号估值的手段。
Continue reading “「制造议题」”[技术] 针对读秀图书的 Comic Enhancer Pro 设置一则
不知道这软件干吗的就不用往下看了。
本文档仅针对读秀扫描图书,不涉及自扫图书。
读秀图书体积庞大,常见原因主要有三:页面大小设置不当,页面颜色灰度,以及一些劣化手段。优化瘦身的主要目的也正是为了改善这些问题。
日常电子书处理,面对的文件主要是“一大堆字”仅有简单文字排版的普通书籍。对于这种书籍而言,需要保留的信息是原页照排的文字,而至于版面装饰、印刷细节都可以不必保留;大部分此类图书的文中插图也没必要在意,单页插图则可以直接保留整页,无需处理。因此,绝大部分此类普通书籍,都可以直接把页面设为黑白,没必要保留灰度。页面上各种花纹装饰也是能删就删。
这个设置要求你拿到DPI超过300的灰度扫描文件,习惯称为“高清”文件。“大图”或“快速”的文件处理效果不佳。
Continue reading “[技术] 针对读秀图书的 Comic Enhancer Pro 设置一则”[技术] Thunderbird 无法连接Gmail
这个问题对中国大陆以外的用户几乎毫无意义。
这一周试图将常用邮件客户端从 Outlook 换到 Thunderbird。然后发现 Outlook.com 和 Gmail 两个邮箱换不过来。前者装了个 addon “TBSync“,解决了。后者一直都解决不了。尝试过的办法包括:
- 删除已存储的密码;
- 确认Cookies选项打了勾;
- 把”general.useragent.compatMode.firefox“改为True;
- 在 Gmail 里设置 App 密码;
- 修改 Hosts 文件。
都没用。添加账户时,输入邮件地址和密码,建议设置能正常弹出,但是无法登录,也弹出不了那个Auth的网页弹窗。
奇怪的是,Google Calendar 反倒是能正常连接和同步的。就是IMAP和POP3不行。我以为是IMAP服务器连不上,但用CHINAZ看了一眼,好像也没啥问题。看到Mozilla论坛上有人提了一嘴说安装了 Thunderbird Beta 就行了。我试了试,居然真的可以。看来肯定还是有什么设置没设对。
最后终于注意到问题所在——网络代理设置。把网络代理设置里面的HTTP填上,SOCKS设成SOCKS4而非SOCKS5,就没问题了,能够正常弹出那个Auth的弹窗。
尝试将博文同步到ActivityPub
得悉 WordPress 推出将博文推送到ActivityPub 的插件,可以实现将博客文章推送到 Fediverse 。试了试,在 #WordPress 自托管站点上安装这个叫 ActivityPub 的插件(在插件区也能搜到),然后在设置里稍微调整一下即可。
我博客因为只有我一个作者,所以改成了全站统一账户。至少从豆豉是能Follow上的:@blog 。
目前,wordpress.com 上面的官方托管博客,想要安装插件就必须要Business Plan,因此大概暂时还办不到。
另,发现 Fediverse 那一侧对推送博文的回复,在博客这一侧会显示为一条评论;但在博客这一侧主动发表的评论和对评论的回复,不会在 Fediverse 一侧显示出来。
遇见了美行 Dell XPS Windows Update 不正常的问题
手里有个美行 DELL XPS 12 ,2016年在美国留学时买的。本意是拿给家人出差用。一转眼2020年,这台机器出了一点小毛病,传给我自己用了。三年疫情,没什么大会可开,两小时小会还是可以带着用用的。
今年八月开始,这个XPS开始出现一个奇怪的问题:Windows Update无法安装。检查更新时能查出有多少条更新,但各条更新一直显示 Downloading 0%。放一夜也没啥效果。
尝试过的故障排解都无效。包括:
- 在“网络与Internet设置”里重置网络;
- 在Internet Explorer的“Internet设置”里将TLS 1.1/1.2/1.3 都打勾;
- 停止wuauserv服务后删除 Windows 目录里的SoftwareDistribution子目录下Download和DataStore两个子目录;
- 使用WindowsMediaTool重新恢复系统;
- 检查系统模块有效性;
- 打开传输优化,试图让其他机器帮忙下载。
以上手段都无效。其中第4条格外折腾,发现还是不能下载更新的时候还蛮失望的。
今天偶然间意识到,我路由器上一直挂着一个加速器代理。是不是它的问题?打开路由器,在加速器代理上把这台XPS写进排除列表。然后重启计算机,打开Windows Update,发现呼呼地就下好了。
看来问题是这台机器在有加速器的情况下连接Windows Update服务器错乱。如此说来,美行机器和国行机器内置设置上还是有区别啊!
一串烤鸡肝
真的只是一串烤鸡肝。
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